کیک شکلاتی با سس مخصوص

مواد لازم :👇
تخم مرغ : 5 عدد.
شکر : 1 لیوان.
روغن : نصف لیوان.
شیر : 1لیوان.
آرد : 2 لیوان سرخالی.
پودر کاکائو : 2 ق غ.
بیکینگ پودر : 1 ق مرباخوری.
برای سس شکلاتی :
شیر : 5 لیوان.
نشاسته ذرت : 5 ق غ.
شکر : 1 لیوان.
پودر کاکائو : 2 ق غ.
کره : 1 ق غ.
شکلات خرد شده : 50 گرم.
برای روی کیک :
1 لیوان شیر برای مرطوب کردن کیک.
1/5 بسته بيسکوئيت دلخواه.

طرز تهیه :👇
ابتدا کیک رو درست میکنیم، تخم مرغ ها و شکر به همراه وانیل با همزن برقی می‌زنیم تا کاملا حجیم و کش دار شوند، سپس روغن، شیر، آرد الک شده، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط و هم میزنیم.
مایه کیک را داخل قالب مستطیل شکل ریخته و در فر گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 40 دقیقه می پزیم، پنج دقیقه پس از اینکه کیک را از فر بیرون آوردیم، یک لیوان شیر سرد را روی کیک داغ میریزیم و یک لایه‌ بيسکوئيت روی سطح کیک مرطوب شده می چینیم.
حالا سس شکلاتی را آماده میکنیم تمام مواد سس به جز کره و شکلات را داخل قابلمه ریخته روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم میزنیم تا سس غلیظ شود سپس حرارت را خاموش کرده، کره و شکلات را اضافه و دوباره مخلوط میکنیم.
سس آماده شده را روی بيسکوئيت ها داخل قالب ریخته و ده دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم تا سفت شود، سپس با پودر کاکائو تزئین میکنیم.
نکته :
این مواد برای قالب 21 در 30 مناسبه و برای 20 نفر کافیه.
اگه یه شب تا صبح تو یخچال بمونه بعد سرو کنین خوشمزگیش دو برابر میشه😊.
امیدوارم از این پست لذت برده باشین❤️